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2,5-二羟基苯乙酮

中文名称 2,5-二羟基苯乙酮
英文名称 2',5'-Dihydroxyacetophenone
CAS No. 490-78-8
分子式 C8H8O3
分子量 152.15
结构式
性 状 淡黄色粉末
用 途 是二羟基苯乙酮异构体的混合物,用于食品调味

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